Відкрита їдальня
- 16 березня 2016, 17:00
Їдальня навчально-виховного комплексу «Знам’янської загальноосвітньої школи І – ІІІ ступенів № 2 – ліцей» харчує в середньому в день близько 500 осіб. Це учні молодших класів, старшої школи, категорійні діти, і навіть ті, хто просто завітав сюди смачно пообідати з інших організацій міста.
Меню у шкільній їдальні складають щотижнево, відповідно до типового меню, яке надається санстанцією. Кожного дня медична сестра знімає пробу і веде журнал апробації. Крім того, усі працівники блоку харчування проходять допуск до роботи за станом здоров’я. У навчальному закладі ведуться журнали бракеражу, де фіксуються проби та оцінка продуктів.
Після спілкування з керівництвом школи крокуємо смакувати тим, що пропонується дітям згідно меню. Нас пригощають капусняком, гречаною кашею та котлетою. Усі страви гарячі та дуже смачні. Під час куштування шукаємо тих, хто поділиться враженням від обіду. Зустрічаємо знам’янчанина Олександра (20 років), який відвідує їдальню щодня: «Я харчувався тут ще коли вчився. Тепер працюю і щодня приходжу у їдальню на обід, інколи з колегами по роботі. Завжди все свіже, смачне та гаряче. Їм тут вже декілька років поспіль і ніколи не було ніяких проблем зі стравами. Столова охайна та чиста завжди, а працівники привітні.» За присутності мами, спілкуємося з ученицею школи Іриною: «Я рідко беру гарячі страви, але купую випічку (пиріжки, булочки) і чай. Все завжди дуже смачне.»
З метою профілактики харчових отруєнь та захворювань кишково-шлункового тракту категорично забороняється продаж в шкільних пунктах харчування таких продуктів та страв: кондитерські вироби з кремами, морозиво, яйця та м’ясо водоплаваючої птиці, низькосортні м’ясні вироби (нижче І сорту), студні, зельци, фаршмаки, гриби, молоко-самоквас, сметана, фляжне молоко, сир м’який без термічної обробки, консерви непромислового виготовлення, солодкі газовані напої, нарізні салати з майонезом, оцтом, сметаною.
Їдальня навчально-виховного комплексу «Знам’янської загальноосвітньої школи І – ІІІ ступенів № 2 – ліцей» – єдина їдальня серед навчальних закладів, яка має жарочну шафу. Прилад був придбаний та встановлений за кошти одного з депутатів Верховної Ради України.