Проєкт «Готуємо до бою», який запускає Агенція оборонних закупівель ДОТ Міністерства оборони, — частина реформи з покращення якості харчування військових.

Ініціатива викликана тим, що більшість військових кухарів не мають профільної освіти, а чітко виписаних алгоритмів їх роботи не існує. Навіть за умови своєчасної доставки та відповідності продуктів стандартам кінцевий результат залежить від багатьох чинників — умов на кухні, наявного обладнання й досвіду тих, хто готує.

Допоможе систематизувати те, що вже існує у підрозділах, і передати власний досвід туди, де він корисний, громадська організація «Культ Фуд», очолює яку шеф-кухар Євген Клопотенко. Як пояснив Євген Клопотенко, його робота і робота його команди в межах проєкту безоплатна.

Наслідком багаторівневої роботи стане практичний збірник рецептів для тих, хто відповідає за харчування в підрозділах разом із профільними технологами.

Збірник не буде обов’язковим для всіх, ним можна буде користуватися за потреби.

Долучитися до збору даних може кожен, хто знається на харчуванні у війську.

Найкращі практики рецептів і організації харчування у війську збирають за покликанням